司董事长蔡友平：喝酒需要先懂酒凯发k8登录贵州董酒股份有限公
发布日期：2024-09-06 04:39:08来源：K8凯发国际浏览量：次
董酒位于中国贵州北部的历史文化名城和酒文化名城遵义▷▷◆◆。董酒身为中国八大名酒之一◁●▽☆○★，其配方和工艺的保密性长期受到国家的保护▽•★。本期《从商论道》对话董酒掌门人蔡友平先生□•■，听他讲述董酒的历史与其百草入曲的独特酿造特点■▽◆▽★。同时☆•▷•◇▲，蔡友平也与我们畅谈饮用中国传统白酒是否健康这一话题▪◁△□◁。凤凰网邀请您共同关注本期节目△●。
董酒在上世纪90年代初的鼎盛时期●▼◇▪，年销量1万多千升◆••完善碳定价机制 促进！，销售收入2亿多元◁★，远超当时的茅台○◁.◇▲-■◇.=●▼.[详细]
我最初是在福建做水手◆●▼▷，捕鱼•□▪◇▷。后来慢慢一点点走到现在▽•。但是从某种意义上来说我不认为我是一个成功的商人▼▼▷★◁▷。不过关于做人◇•▽☆…，我始终坚信一个基本点•◇，那就是要意诚▼•■◇▪●，心才会正◁▽●◇◁。意不成◆◆=△，心不会正▪▲•-□，这样是干不成大事的-▷▼。
我不认为白酒业会有断代的说法▼…★=■。行业内缺乏一种统一的准则◇•◁•-•，会加入到白酒生产与研究的队伍中来△☆★■。哪些又是新工艺酿的■•。没有告诉消费者哪些酒是传统工艺酿造▽▽，同时▼◁，
中国白酒需要解决这样一个问题◁■--▷，就是加强对白酒的基础理论研究■-◆▷。因为不要说老外-●●，连我们国人都不清楚白酒里面有什么东西来构成○△。其实白酒中富含几十种特殊的健康元素-▼○★，而这些健康元素的数量是红酒的三到四倍-□=□●凯发k8登录贵州董酒股份有限公。而对于很多人来说▲▼▽，反而对红酒的健康功效更了解●◁。
对于今年酒行业的低谷凯发k8登录□☆，对于董酒的影响并不大★□▼■。因为董酒是通过传统工艺酿造而成的▪◆▲=…，从下料到勾兑成酒=▲●▼，最起码要五年时间▪•。我们可以利用这个时间段凯发k8登录◇◆，来布置我们整个市场渠道•△•。所以说在某种程度上☆▪-…=•，2013年酒类市场的这个状态-△◇□，反而是给我们一个很好的机会▼●●◁◆▪。
董酒含有百种中药在其中△▷▪☆■☆，但它不是能治什么▲■…，也不是能补什么•▷，它主要是符合了我们老祖宗所创一部很重要的医学经典——黄帝内经•…◆-▲▪：不治已病治未病○◁◁=▪，不治已乱治未乱★▽-△●判断一支起泡酒是否优，。董酒再根据这个理论不断总结积累●▲，最终形成了一套配方▪△■。
我觉得对白酒的那些误解特别伤害这一行业◁◇▼◁司董事长蔡友平：喝酒需要先懂酒。随着人们白对酒行业的理解▲■▼•，我相信越来越多的年轻人会喜欢上白酒◆▲，对白酒生产工艺也没有一个衡量▼▽◆□☆，其实造成这些误解的主要原因是行业规范的混乱凯发k8登录…□。对白酒有更多的认识▽●●•★，酿造白酒这门工艺几千年传承下来▪◁，所以说白酒断代是不可能的▷▪★☆▼。导致了太多劣酒假酒的出现■…○◆○。肯定有它的价值和意义▲▪◁▽。